ԵՄ-ն կվերանայի սննդամթերքի հետ շփվող նյութերի հավելումների համար օգտագործվող հանքային յուղերի ածխաջրածինների (ՄԱԱ) առողջական ռիսկերը: Ներկայացված նյութում վերագնահատվել են ՄԱԱ-ի թունավորությունը, եվրոպացի քաղաքացիների սննդային ազդեցությունը և ԵՄ բնակչության առողջական ռիսկերի վերջնական գնահատումը:
MOH-ը չափազանց բարդ քիմիական խառնուրդ է, որը ստացվում է նավթի և հում նավթի, կամ ածխի, բնական գազի կամ կենսազանգվածի հեղուկացման գործընթացի ֆիզիկական բաժանման և քիմիական փոխակերպման միջոցով: Այն հիմնականում ներառում է հագեցած ածխաջրածնային հանքային յուղ, որը բաղկացած է ուղիղ շղթայից, ճյուղավորված շղթայից և օղակից, և արոմատիկ ածխաջրածնային հանքային յուղ, որը բաղկացած է պոլիարոմատիկ միացություններից:
MOH-ը օգտագործվում է որպես հավելանյութ, որը պարունակվում է սննդի հետ շփվող տարբեր նյութերի մեջ, ինչպիսիք են պլաստմասսաները, սոսինձները, ռետինե արտադրանքը, ստվարաթուղթը, տպագրական թանաքները: MOH-ը նաև օգտագործվում է որպես քսանյութ, մաքրող կամ ոչ սոսնձող միջոց սննդի վերամշակման կամ սննդի հետ շփվող նյութերի արտադրության ընթացքում:
MOH-ը կարող է ներթափանցել սննդի մեջ սննդի հետ շփվող նյութերից և սննդի փաթեթավորումից՝ անկախ միտումնավոր ավելացված լինելուց, թե ոչ։ MOH-ը հիմնականում աղտոտում է սնունդը սննդի փաթեթավորման, սննդի վերամշակման սարքավորումների և սննդային հավելումների միջոցով։ Դրանց թվում են վերամշակված թղթից և ստվարաթղթից պատրաստված սննդի փաթեթավորումները, որոնք սովորաբար պարունակում են խոշոր նյութեր՝ սննդային ոչ որակի թերթային թանաքի օգտագործման պատճառով։
EFSA-ն նշում է, որ MOAH-ը բջիջների քայքայման և քաղցկեղածինության ռիսկ ունի: Բացի այդ, որոշ MOAH նյութերի թունավորության բացակայությունն ավելի լավ է հասկացվում՝ մտահոգվելով մարդու առողջության վրա դրանց հնարավոր բացասական ազդեցության մասին:
Սննդային շղթայի կոնտենտի գիտական փորձագիտական խմբի (CONTAM Panel) տվյալներով՝ MOSH-ը առողջական խնդիրների համար չի հայտնաբերվել։ Չնայած առնետների վրա կատարված փորձերը ցույց տվեցին դրա անբարենպաստ ազդեցությունները, եզրակացվեց, որ առնետի կոնկրետ տեսակը հարմար նմուշ չէ մարդու առողջական խնդիրների ստուգման համար։
Վերջին մի քանի տարիների ընթացքում Եվրոպական հանձնաժողովը (ԵՀ) և քաղաքացիական հասարակության խմբերը ուշադիր հետևում են ԵՄ սննդի փաթեթավորման մեջ Առողջապահության ազգային ինստիտուտի (MOH) կիրառմանը: Եվրոպական հանձնաժողովը կոչ է արել EFSA-ին վերստուգել Առողջապահության ազգային ինստիտուտի (MOH) հետ կապված առողջական ռիսկերը և հաշվի առնել 2012 թվականի գնահատումից հետո հրապարակված համապատասխան ուսումնասիրությունները:
Հրապարակման ժամանակը. Հուլիս-03-2023